Pouvoir d'extraction - eau, glycérine, alcool éthylique
J'ai trouvé un article sur les différences dans le pouvoir d'extraction de l'alcool éthylique, l'eau et la glycérine, ça peut être utile dans la préparation de mes extraits glycérinés - savoir comment doser les proportions eau-glycérine-alcool(éventuellement) et quel serai l'effet de ceux-ci.
L’éthanol va permettre l’extraction des principes actifs
tels que les alcaloïdes, les hétérosides divers (sulfurés, phénoliques,
cyanogénétiques, etc.), les glycosides, certains acides ...
L’eau permettra
d’obtenir les principes hydrosolubles tels que les tanins, les sels minéraux,
la plupart des flavonoïdes et certaines vitamines. Enfin,
La glycérine ou glycérol permettra d’extraire pratiquement tous les autres principes actifs tels que les phénols, les huiles essentielles et les flavonoïdes, ainsi que les acides restant après l’extraction aqueuse.